جريدة يومية (تصدر أسبوعية مؤقتاً) عن المجلس الأعلى للصحافة
الدوري المصري
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرإلهام شرشر
توك شو
11 يناير 2017 5:49 مـ 12 ربيع آخر 1438

علي فضائية المحور

تعرف على طريقة عمل الكشري والعدس مع الشيف «أوشى وميزو»

تعرف على طريقة عمل الكشري والعدس مع الشيف «أوشى وميزو»
شوربة عدس

قدم الشيف أوشى، والشيف ميزو ، أكلات مصرية دافئة لفصل الشتاء وهى شوربة العدس ، الكشرى الأصفر مع سلطة طماطم حريفة وذلك خلال فقرة " مطبخ اللمة " ببرنامج " اللمة الحلوة " المُذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب .

أما طريقة عمل شوربة العدس :

2 كوب عدس أصفر مغسول – بصلة – طماطم – جزر – ثوم – عيش محمص – ملح وفلفل – زبدة – ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة .

نضع كل المكونات فى إناء على النار ونسقيها شوربة أو ماء ونتركها تستوى على النار ، ثم نضربها فى الخلاط ونضعها فى طبق التقديم ، ونزينها بالعيش المحمص .


أما طريقة عمل الكشرى الأصفر :

125 جم عدس أصفر مغسول – 250 جم أرز – بصل مفروم – ملح وفلفل – مرقة – 4 بيض مسلوق .

فى إناء نضع زيت زيتون والبصل المفروم والثوم  ثم العدس والأرز ونسقيها مع المرقة ونتركها تستوى ، وفى طبق تقديم نضع الكشرى ، والبيض المسلوق نزين به الطبق .


وطريقة عمل السلطة الحريفة :

4 طماطم مقطعة مكعبات – ثوم – فلفل حار – كمون – كزبرة خضراء – زيت – ملح وفلفل .

نضع المكونات مع بعض ، ونضعها فى طبق تقديم

أُضيفت في: 11 يناير (كانون الثاني) 2017 الموافق 12 ربيع آخر 1438
منذ: 3 شهور, 15 أيام, 1 ساعة, 54 دقائق, 44 ثانية
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية أكلات مصرية دافئة

التعليقات

49991
  • http://www.elzmannews.com/t~67668
  • http://www.elzmannews.com/t~65062
http://www.elzmannews.com/t~67668 http://www.elzmannews.com/t~65062
http://www.elzmannews.com/t~68049 http://www.elzmannews.com/t~67719 http://www.elzmannews.com/t~68088
  • http://www.elzmannews.com/t~68218
http://www.elzmannews.com/t~68218
http://www.elzmannews.com/t~68227 http://www.elzmannews.com/t~68235 http://www.elzmannews.com/t~67829
http://www.elzmannews.com/t~68246

استطلاع الرأي

هل توافق على مشروع قانون الإيجار القديم
http://www.elzmannews.com/t~67375
MT
جميع الحقوق محفوظة 2016 © - جريدة الزمان