علاج «ألزهايمر» وتقوية الجهاز المناعي.. أهم فوائد تناول الرنجة

مع قدوم شم النسيم يحتفل المصريون طبقاً للعادات والتقاليد ولكن على طريقتهم الخاصة،  فبجانب الورود والأزهار التي يجلبونها ابتهاجاً بهذه المناسبة على  المنتزهات النيلية، هناك طقوس أخرى تعد بمثابة علامة مميزة لأعياد الربيع، حيث تناول الفسيخ بكافة أشكاله وأنواعه، والذي ينتج عنه حدوث مشاكل صحية تتكرر كل عام، تتراوح من سوء الهضم والحموضة وكرشة النفس وبعضها يصل إلى الوفاة.

هناك أضرار لسمك الرنجة والفسيخ بالرغم من الفوائد العظيمة لهما إلا أن لهما كذلك بعض الأضرار:

1-النيترات والنيتريت اللذان يسببان الإصابة بالسرطان عند تناوله بكميات كبيرة على المدى البعيد.

2- يساعد في رفع مستوى ضغط الدم بسبب وجود كمية كبيرة من الأملاح به .

وتتمثل فوائد الرنجه في :

1- الحمايه من الإصابة بتجلد الدم.

2-مصدرغني للأوميجا 3، الذي يخفف آلام المفاصل، ويقويها، ويطور القدرات السمعية والبصرية للرضيع إذا تناولته الحامل والمرضعة.

3- يمنع سداد الشرايين فهو مفيد للقلب.

4- تقوية كرات الدم الحمراء وجعلها دائما في معدلها الطبيعي.

5- تقويه الجهاز المناعي، ومنع الإصابة بالأمراض الفيروسية.

ومن ضمن مأكولات شم النسيم "بطارخ الرنجة" والتى توجد بين أحشاء الأسماك المملحة ولها أيضا فوائد منها :

تصلح الأنسجة التالفة، وتجدد الخلايا، وتعزز قوة البصر، وقوي الجهاز المناعي؛ لاحتوائها على فيتامين أ، ولها خصائص مضادةٍ للسرطان.

ترطب البشرة بعمق، وتحافظ على نعومتها؛ لاحتوائها على فيتامين هـ، بالإضافة إلى أن لها دور في تنشيط الدورة الدموية، ويقي من الإصابة بمرض الباركنسون، كما انّها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تمنع تكون الخلايا السرطانية.

تخفض مستوى الضغط في الدم؛ بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيها. تحد من الإصابة بأمراض القلب؛ لاحتوائها على أحماض الأوميجا3 .

كما تشير بعض الدراسات إلى أنّها تقي من الإصابة بالزهايمر.

تقوي الجهاز المناعيّ، وتقي الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض التي تنتقل بالعدوى، مثل: الرشح والأنفلونز؛ لاحتوائها على كميةٍ عاليةٍ من فيتامين D، كما أنها تزيد طاقة الجسم وقدرة تحملّه، كما تقوي العظام؛ لأنّها تسهّل امتصاص الكالسيوم من الطعام.

تزيد مستوى الهيموجلوبين في الدم؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد. تقوي العظام، وتساعد على النمو خلال فترة الطفولة والمراهقة؛ لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين لذلك يوصى الخبراء الرياضيين بتناولها.

تقوي العظام وتقي من الإصابة بالكساح وهشاشة العظام؛ لاحتوائها على الكالسيوم، كما أنّها مفيدة للمرأة الحامل؛ لأنَّ الجسم يستهلك الكثير من الكالسيوم خلال مرحلة الحمل، ولكن يجب استشارة الطبيب أولاً.

تكافح الإجهاد، والتعب، كما أنّها تكافح الصداع والشقيقة؛ لاحتوائها على فيتاميني B2,B5 الضروريان لحل المشاكل العصبية، مثل: الأرق، والتغلب على الصداع النصفيّ.