ارتفاع أسعار الخضروات في رمضان.. الباذنجان يصل 30 جنيهًا والخيار يغلي الأسواق مؤقتًا

أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن الارتفاع الذي تشهده أسعار بعض الخضروات في الأسواق خلال هذه الفترة يعد أمرًا طبيعيًا، نتيجة تغيرات العرض والطلب وزيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان، مشيرًا إلى أن الأسعار مرشحة للانخفاض تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة مع زيادة المعروض من المحاصيل.

وأوضح أبو صدام، في تصريحات صحفية، أن أسعار بعض الخضروات شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، خاصة الباذنجان الذي وصل سعر الكيلو منه في بعض المناطق إلى نحو 30 جنيهًا. وأرجع ذلك إلى ضعف الإنتاج وقلة المساحات المزروعة خلال هذه الفترة من الموسم، بالإضافة إلى تأثير انخفاض درجات الحرارة مؤخرًا، ما أدى إلى تأخر نضج المحاصيل وتقليل الكميات المعروضة في الأسواق.

وأشار نقيب الفلاحين إلى أن زيادة الطلب على الخضروات خلال رمضان تمثل عاملًا رئيسيًا في تحريك الأسعار، حيث يزداد الاستهلاك بشكل ملحوظ مقارنة ببقية أشهر العام، ما يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الأسعار لحين توافر كميات أكبر.

كما بين أن ارتفاع أسعار بعض المحاصيل مثل الخيار يرجع إلى اعتماد غالبية الكميات المتاحة على الزراعات داخل الصوب الزراعية، وهي زراعة تتطلب تكاليف إنتاج مرتفعة، ومساحاتها محدودة مقارنة بالطلب الكبير في هذه الفترة، ما يفسر الزيادة النسبية في الأسعار.

ولفت أبو صدام إلى أن حالة القلق لدى بعض المواطنين بسبب التوترات الإقليمية، خاصة الأوضاع العسكرية في المنطقة، قد تدفع بعض الأسر لشراء كميات أكبر من احتياجاتها، ما يزيد الضغط على الأسواق أحيانًا.

وتوقع نقيب الفلاحين أن تشهد أسعار الباذنجان انخفاضًا تدريجيًا مع دخول موسم الإنتاج الجديد وزيادة المعروض، متوقعًا أن يصل سعر الكيلو إلى نحو 10 جنيهات خلال شهر أبريل المقبل، بالتزامن مع تحسن الأحوال الجوية وتراجع معدلات الاستهلاك بعد انتهاء شهر رمضان.

وأضاف أن ارتفاع سعر الدولار يؤثر على بعض مدخلات الإنتاج الزراعي المستوردة، ما يزيد الأعباء على المزارعين، إلا أن الارتفاع الحالي في أسعار الخضروات مرتبط بشكل أكبر بعوامل السوق وقانون العرض والطلب، وليس بتكاليف الإنتاج فقط.

وشدد أبو صدام على أن الحكومة تتابع الأسواق بشكل مستمر من خلال حملات رقابية مكثفة لضبط الأسعار ومنع أي محاولات للاستغلال أو الاحتكار، مؤكداً أن الجهات المعنية تتعامل بحزم مع أي مخالفات تؤدي إلى رفع الأسعار بشكل غير مبرر.