تراجع كبير في أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 24 مايو 2026 .. واتحاد المنتجين يكشف الأسباب
انخفاض الأسعار بنسبة تصل إلى 25% وزيادة الإنتاج تدفع السوق نحو الاستقرار.. والبيض أقل من تكلفة الإنتاج
شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأسابيع الأخيرة، بالتزامن مع زيادة حجم الإنتاج واستقرار مدخلات الصناعة، الأمر الذي انعكس على وفرة المعروض وتحسن حركة الأسواق، بحسب تصريحات اتحاد منتجي الدواجن.
وقال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن والبيض انخفضت بنسبة تتراوح بين 20 و25% خلال الأسابيع الأربعة الماضية، نتيجة ارتفاع معدلات الإنتاج واستقرار السوق.
وأوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب ببرنامج «الحكاية» المذاع عبر قناة MBC مصر، أن أسعار البيض تراجعت بنحو 60% مقارنة بالعام الماضي، لافتًا إلى أن سعر طبق البيض داخل المزرعة وصل إلى نحو 75 جنيهًا، وهو أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية.
أسباب انخفاض أسعار الدواجن والبيض
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن زيادة الإنتاج بنسبة تصل إلى 25% جاءت نتيجة انتظام دورات الجدود والأمهات، بجانب استقرار أسعار الأعلاف وسعر صرف الدولار، ما ساهم في توفير كميات أكبر داخل الأسواق.
وأضاف الزيني: «البيض كان وصل لـ155 جنيهًا العام الماضي، والنهاردة الأسعار نزلت تحت تكلفة الإنتاج، ولذلك بدأنا فتح باب التصدير لامتصاص الفائض والحفاظ على استمرار المنتجين».
الدواجن المصدر الأساسي للبروتين في مصر
وأكد الزيني أن الدواجن تمثل المصدر الرئيسي للبروتين لدى قطاع كبير من الأسر المصرية، موضحًا أن صناعة الدواجن نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي، مع وجود فائض يسمح بالتصدير ودعم موارد الدولة من العملة الأجنبية.
مطالب بتخزين الفائض المحلي
وطالب نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن هيئة السلع التموينية بالتدخل لتخزين الفائض المحلي من الدواجن والبيض بدلًا من الاستيراد، للاستفادة منه خلال فترات الأزمات والمساهمة في الحفاظ على استقرار الأسعار مستقبلًا.
وكانت أسعار الدواجن والبيض قد سجلت ارتفاعات قياسية خلال العام الماضي، بسبب زيادة أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، إلى جانب اضطرابات سعر الصرف وارتفاع تكاليف النقل والطاقة، قبل أن تبدأ الأسعار في التراجع تدريجيًا مع تحسن الإنتاج واستقرار الأسواق.