الزمان
جريدة الزمان

منوعات

كبرتي علينا.. وبقيتي «جرين برجر» ياطعمية

طعمية
سماح عثمان -

الطعمية الأكلة المصرية الشعبية قلبًا وقالبًا، ذاك القرص صاحب القلب الأخضر، المصنوع من الفول المدشوش والخضراوات ، يعجن بالعجان الضخم داخل المطاعم، ثم يتم تهيئته على شكل دائري ووضعه بالزيت المغلي، حتى يتخذ اللون الذهبي، تختلف أحجامه، منه السادة ومنه المحشي بالخضراوات فكلها بالنهاية أمور تعود إلى أصحاب المزاج، لك أن تتخيل أن تتحول تلك الأكلة الشعبية وطعام الفقراء إلى مسمى آخر وهو "الجرين برجر" مما أثار سخرية كل من يقع على آذانه المسمى الجديد .

انتشر منشور يخص هذه المصطلحات وأطلق عليه "قاموس الساحل"، فلك أن تتخيل أن الطعمية التي تعرفها بهذا الاسم منذ أجدادنا، أصبحت "green burger"، وقنديل البحر سمي "jelly fish ".

ورفض مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي تغيير اسم الطعمية تحديدًا، واللافت للنظر أن مصطلح green burger  موجود بالفعل وله أصل فهو مصنوع من الخضروات كالبطاطس والبازلاء والفطر، ويأكله النباتيون أو من يتبعون حمية غذائية.

كما قدمت أحد المطاعم السريعة الشهيرة الخاصة بتقديم البرجر منذ عامين، البرجر الأخضر في المملكة العربية السعودية، على لون علم المملكة، خلال احتفالها بالذكري الـ 83 لتأسيس المملكة العربية السعودية.

وعلقت "سميرة"  إلى جانب المسمى الجديد للطعمية مسمى آخر جديد عن الفول« عشان بس متستغربوش ياجماعة الطعمية دلوقتي بقت جرين برجر والفول بقى اورينتل فود”، فيما تخيل سيف نفسه وهو يطلب من صاحب المطعم الطعمية بمسماها الجديد” اكسكيوزمي يا أونكل.. عايز اتنين فول واتنين جرين برجر من غير طحنسيو».