رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير إلهام شرشر
منوعات

تعرف على فوائد الجزر

جريدة الزمان

نستخدم الجزر في إعداد الطعام دون أن نعلم مدى فوائده، التي تمنحها للجسم، وتبرز "الزمان" فوائد الجزر فيما يلي.

- يحتوي الجزر على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويمنع ارتفاع ضغط الدم، أما فيتامين (E) الموجود فيه، يزيد مستوى الأوكسيجين في الدم، ويحسن الدورة الدموية في الدماغ، ويمنع الإصابة بأمراض القلب.

- يساعد على الحماية من العدوى البكتيرية والفيروسية، لأن له خصائص مضادة للالتهابات، ويرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم.

- يعد الجزر مصدرا مهما لمادة فالكارينول التي ينتجها للحماية من الفطريات، وبينت الدراسات أن الجزر يخفض خطر الإصابة بسرطان الرئة، والثدي، والقولون.

آخر الأخبار

استطلاع الرأي

العدد 241 حالياً بالأسواق
316242