سعر الطماطم في الأسواق اليوم الأربعاء 20 مايو 2026

شهد سعر الطماطم ارتفاعا ملحوظ داخل الأسواق، لتتخطى مستوى الـ 50 جنيها في بعض المناطق، ما أثار تساؤلات المواطنين حول سعر الطماطم اليوم الأربعاء 20 مايو، وأسباب هذه الزيادة التي تشهدها الفترة الأخيرة، خاصة أنها تعد من السلع الأساسية.

وتراوح سعر كيلو الطماطم داخل الأسواق اليوم الأربعاء 20 مايو ما بين 50 إلى 55 جنيها، باختلاف المناطق، بينما تراوح السعر في أسواق الجملة بين 30 و40 جنيها للكيلو.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم

وأكدت الوزارة أن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم هو أمر مؤقت، ويعود بالأساس إلى انخفاض حجم المعروض نتيجة تضافر عدة عوامل مناخية وفنية متداخلة، تزامنت مع زيادة معدلات الطلب الاستهلاكي.

وأوضحت أن نقص المعروض جاء نتيجة تعرض البلاد خلال الأشهر الماضية لارتفاعات غير معتادة في درجات الحرارة والتذبذب الكبير بين طقس الليل والنهار، مما أثر سلباً على عملية عقد الثمار والإنتاجية خاصة في الزراعات المكشوفة. كما شهدت الفترة الحالية إطالة ملحوظة لفترة فاصل العروات بين نهاية العروة الشتوية وبداية الإنتاج الاقتصادي للعروة الصيفية، إلى جانب تراجع إنتاجية بعض مناطق الوجه القبلي بسبب الإجهاد الحراري مما رفع نسبة الفاقد في المحصول.

موعد تراجع الأسعار

وفي سياق متصل، طمأنت وزارة الزراعة المواطنين بتوقع بدء تراجع الأسعار تدريجياً خلال الفترة المقبلة، وذلك مع دخول مساحات جديدة من العروة الصيفية إلى مرحلة الإنتاج الفعلي، وزيادة الكميات الواردة للأسواق بما يسهم في تحقيق التوازن السعري المطلوب وضمان استقرار الأسعار.

وشددت الوزارة على تبنيها خطة عاجلة لتعزيز استدامة الإنتاج، تشمل التوسع في الزراعات المحمية لتقليل التأثر بالطقس المكشوف، واعتماد أصناف تقاوي جديدة متحملة للحرارة العالية والإجهاد البيئي.

كما تتضمن الخطة تفعيل نظم الإنذار المبكر للتقلبات المناخية لتوجيه المزارعين استباقياً، وتطبيق برامج المكافحة المتكاملة للآفات، وتطوير منظومة التداول والنقل للحد من الهدر، مؤكدة استمرار جهودها لتعزيز قدرة القطاع الزراعي على التكيف مع المتغيرات المناخية وتوفير السلع للمواطنين بأسعار مناسبة