بعد زيادة طن الدقيق 4 آلاف جنيه.. هل ترتفع أسعار الخبز السياحي والفينو؟

تترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة تطورات أسعار الخبز السياحي والفينو، بالتزامن مع ارتفاع تكلفة الدقيق، بعدما قفز سعر الطن بنحو 4 آلاف جنيه، الأمر الذي دفع المخابز إلى بحث تأثير الزيادة الجديدة على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع.

وكشف عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، تفاصيل تأثير ارتفاع أسعار الدقيق على تكلفة الخبز السياحي والفينو، موضحًا أن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، بزيادة تقدر بنحو 25%.

زيادة أسعار الدقيق تنعكس على تكلفة الخبز

وأوضح عبد الله غراب، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «كلام الناس»، أن ارتفاع تكلفة الدقيق من الطبيعي أن ينعكس على أسعار الخبز السياحي والفينو، مشيرًا إلى أن الشعبة تعمل حاليًا على وضع أسعار استرشادية للمخابز.

وقال رئيس الشعبة العامة للمخابز إن ارتفاع سعر طن الدقيق من 17 ألفًا إلى 21 ألف جنيه يمثل زيادة بنحو 25%، مؤكدًا أن الشعبة تسعى إلى توزيع أثر هذه الزيادة على الأسعار قدر الإمكان.

اجتماع مع وزير التموين لمراجعة الأسعار

وأشار غراب إلى أن أسعار الخبز السياحي والفينو تخضع لآليات السوق والعرض والطلب، موضحًا أن الأسعار الجديدة لم يتم تحديدها بشكل نهائي حتى الآن.

وكشف عن اجتماع مرتقب مع وزير التموين خلال الأسبوع المقبل، لمراجعة أسعار الخبز في ضوء الزيادة الأخيرة في تكلفة الدقيق، قبل اتخاذ قرار بشأن الأسعار الاسترشادية الجديدة.

الشعبة تسعى لتحقيق التوازن

وأكد رئيس الشعبة العامة للمخابز أن الشعبة تعمل على تحقيق توازن بين تكلفة الإنتاج وأسعار البيع، بحيث لا يتحمل المستهلك الزيادة كاملة، وفي الوقت نفسه لا تتعرض المخابز لخسائر قد تؤثر على استمرار نشاطها.

وشدد على ضرورة مراجعة الأسعار مع وزارة التموين قبل الإعلان عن أي أسعار جديدة للخبز السياحي والفينو.

ماذا عن سعر الخبز المدعم؟

وبشأن الخبز المدعم، أوضح غراب أن آلية تحديد أسعاره تختلف عن الخبز السياحي والفينو، إذ تتولى وزارة التموين تحديد الأوزان والأسعار الخاصة بالخبز المدعم، مع التزام المخابز بالأسعار المقررة ضمن منظومة الدعم.

وبالتالي، فإن أي تغيير محتمل في أسعار الخبز السياحي والفينو لا يعني بالضرورة حدوث تغيير في سعر الخبز المدعم، الذي يخضع لمنظومة تسعير وآليات مختلفة.

مطالب بتشديد الرقابة على الأسواق والمخابز

وشدد رئيس الشعبة العامة للمخابز على أهمية تكثيف الرقابة على الأسواق والمخابز خلال الفترة الحالية، لضمان ارتباط أي زيادة محتملة في أسعار الخبز بالارتفاع الفعلي في تكاليف الإنتاج.

وتترقب الأسواق الاجتماع المرتقب بين شعبة المخابز ووزير التموين خلال الأسبوع المقبل، والذي من المنتظر أن يشهد مراجعة تكلفة الإنتاج والأسعار الاسترشادية، تمهيدًا لحسم موقف أسعار الخبز السياحي والفينو خلال الفترة المقبلة.