طريقة عمل «كب كيك» بالزبيب

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كب كيك بالزبيب، بشكل يناسب المناسبات والمدراس والاحتفال بأعياد الميلاد، وبمذاق لا يقاوم.

مقادير كب كيك بالزبيب :

2 كوب دقيق 
نصف كوب زيت 
1 كوب سكر 
1 كوب لبن 
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
2 بيضة رشة ملح 
1 باكو فانيليا 
نصف كوب زبيب 

طريقة تحضير كب كيك بالزبيب :

* يضرب في الخلاط اللبن والسكر والزيت والبيض والفانيليا

* يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح

* يضاف خليط الدقيق لخليط البيض والزيت ويقلب كل الخليط

* يصب الخليط في ورق الكب كيك في صينية الكب كيك

* يضاف الزبيب في منتصف الكب كيك في ورق الكب كيك

* توضع في الفرن حتى تمام النضج .