الزمان
بعد واقعة الإعلامية عبير الأباصيري.. الصحة: اتصلوا بـ105 لو رفض المستشفى استقبال حالات الطوارئ نقابة الصحفيين تلبي دعوة الهيئة الوطنية غدا لمناقشة قضايا المهنة.. وتدعو لاجتماع الاثنين المقبل بالنقابة الخميس.. بدء تسجيل رغبات الدبلومات الفنية بتنسيق الجامعات فيديو.. محامي أسرة إبراهيم شيكا: الأم عندها إحساس بيقتلها إن وفاة ابنها غير طبيعية ممر شرفي من لاعبي منتخب مصر لـ محمد صلاح سفير اليابان: 750 ألف طالب مصري يدرسون بالتوكاتسو و69 مدرسة العام المقبل محافظ الإسكندرية يهنئ رئيس الجمهورية والشعب المصري والأمتين العربية والإسلامية بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف تموين قنا يحبط غشا غذائيا بضبط 10 أطنان سكر داخل عصارة عسل أسود بفرشوط استشهاد صحفي فلسطيني في قصف للاحتلال على مدينة غزة وزير التموين يجتمع مع شركات الزيوت لمواجهة الغش التجاري وضبط الأسواق مصرع شخصين وإصابة 13 آخرين في حادث أعلى الطريق الأوسطى بالقرب من الأوتوستراد رئيس الخدمات البيطرية يشارك في اجتماع اللجنة التنسيقية العليا ومجموعات العمل الفنية للصحة الواحدة
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرإلهام شرشر

مرأة و طفل

يسبب كوارث صحية.. أخصائي تغذية يحذر من نوع جبن رومي بالأسواق

جبنة رومي
جبنة رومي

قال الدكتور محمد عبد الواحد، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ تخزين الجبنة الرومي القديمة من قبل الكثير من الباعة خطرا على الصحة العامة.

ولفت في صفحته الرسمية، إلى أن المراحل التى تمر بها تحضير وصناعة الجبنة الرومي ومنها المرحلة الأخيرة والتي تكسب الجبنة المذاق القديم وتركها لتجف تعد هي المشكلة.


وأضاف أن الجبنة الرومي المتواجدة في الأسواق مركونة في المخزن على الأقل 6 أشهر وتترك لتجف وتتراكم عليها الكثير من الأتربة والفطريات المختلفة، ويضاف لها هيدروكلوريد أسيد تركيز 30% عشرة لكل طن جبنة وتوضع في وعاء قديم تصبح قديمة بعد حوالي 24 ساعة.

ونصح أخصائي التغذية العلاجية، بضرورة شراء الجبن الرومي من مصادر موثوقة أو صنعها في المنزل، وذلك يعد أضمن لتفادي الإصابة بأي بكوارث صحية.

موضوعات متعلقة

click here click here click here nawy nawy nawy