الزمان
أسعار الدواجن اليوم الجمعة.. الفراخ وصلت لكام الزمالك يبدأ تجاربه الودية بمواجهة أورانج استعدادًا للموسم الجديد الدولار يسجل 49.44 جنيه للشراء.. أسعار العملات الأجنبية اليوم الجمعة ننشر مواعيد القطارات المكيفة بخطوط الوجهين البحري والقبلي وزير الري: السد العالي حامي الحمى لمصر.. ولولاه لما استطعنا تحمل ملء سد النهضة الحماية المدنية تسيطر على حريق تجدد في سنترال رمسيس رئيس الوزراء البريطاني: الوضع في غزة لا يطاق ولا سلام دون حل الدولتين إخماد حريق هيش ومخلفات بكورنيش النيل في الزمالك دون إصابات الهوية البصرية.. وزيرة التنمية المحلية تستعرض خطوات توحيد الشكل الحضاري للمحافظات المنوفية.. السرعة الزائدة تودي بحياة سيدة وتصيب 7 في انقلاب ميكروباص بترعة الأخماس في السادات متحدث الحكومة ينفي صحة ما ذكره رجل الأعمال الإماراتي خلف الحبتور بشأن تدخل رئيس الوزراء لزيادة سعر الأراضي عليه وزير الخارجية الأمريكي: قريبون من هدنة في غزة ويمكن حل المسألة إذا سلمت حماس سلاحها
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرإلهام شرشر

مرأة و طفل

يسبب كوارث صحية.. أخصائي تغذية يحذر من نوع جبن رومي بالأسواق

جبنة رومي
جبنة رومي

قال الدكتور محمد عبد الواحد، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ تخزين الجبنة الرومي القديمة من قبل الكثير من الباعة خطرا على الصحة العامة.

ولفت في صفحته الرسمية، إلى أن المراحل التى تمر بها تحضير وصناعة الجبنة الرومي ومنها المرحلة الأخيرة والتي تكسب الجبنة المذاق القديم وتركها لتجف تعد هي المشكلة.


وأضاف أن الجبنة الرومي المتواجدة في الأسواق مركونة في المخزن على الأقل 6 أشهر وتترك لتجف وتتراكم عليها الكثير من الأتربة والفطريات المختلفة، ويضاف لها هيدروكلوريد أسيد تركيز 30% عشرة لكل طن جبنة وتوضع في وعاء قديم تصبح قديمة بعد حوالي 24 ساعة.

ونصح أخصائي التغذية العلاجية، بضرورة شراء الجبن الرومي من مصادر موثوقة أو صنعها في المنزل، وذلك يعد أضمن لتفادي الإصابة بأي بكوارث صحية.

موضوعات متعلقة

click here click here click here nawy nawy nawy