البيض المقلي أم المسلوق أيهما المفيد؟
البيض هو الوجبة الغذائية المفضلة للكثيرين لكن قد يتساءل البعض عن الاختلاف بين البيض المسلوق والبيض المقلي. البيض مفيد جداً و يتناسب تمامًا مع النظام الغذائي الصحي والمتوازن للجسم. لكن الطريقة التي تستهلكها يمكن أن تحدث اختلافاً كبيراً في صحتك. دعونا نلقي نظرة على بعض القيم الغذائية الرئيسية، والفوائد الصحية، لكل منهما وأيهما أفضل.
البيض المقلي أم المسلوق أيهما مفيد لصحتك؟
بشكل عام يحتوي البيض المسلوق على سعرات حرارية أقل من البيض المقلي، حيث تحتوي بيضة مسلوقة كبيرة على ما يقرب من 78 سعر حراري أما البيضة المقلية الكبيرة تحتوي على ما يقرب من 90 سعرًا حراريًا.
بالإضافة إلى أن كلاً من البيض المسلوق والمقلي يحتوي على حوالي 6 غرامات من البروتين، لكن من حيث الأفضل والمفيد للصحة يعتبر البيض المسلوق أسهل على الجسم في الهضم. ومن حيث الفوائد الصحية، فإن البيض المسلوق يجعلك أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وذلك بسبب انخفاض نسبة الكوليسترول مقارنةً بالبيض المقلي.
يحتوي البيض المسلوق على دهون وكوليسترول أقل من البيض المقلي، مما يجعله خيارًا صحيًا. ولذلك إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة خفيفة وصحية، بالتأكيد البيض المسلوق هو الخيار الأفضل لك.
لا يحتوي البيض المسلوق على الدهون المتحولة غير الصحية الموجودة في البيض المقلي. يمكن أن يساعدك تناول البيض المسلوق أيضًا في الحفاظ على وزن صحي نظرًا لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين.
علاوة على ذلك، يحتوي البيض المسلوق على العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم والتي تعتبر مهمة للصحة العامة. يوفر تناول البيض المسلوق لجسمك هذه العناصر الغذائية الأساسية مع تجنب المكونات غير الصحية الموجودة في البيض المقلي. فإذا كنت تبحث عن وجبة صحية اختر البيض المسلوق.
وأخيرًا، عندما يتعلق الأمر بسهولة التحضير، فإن سلق البيض أسهل بكثير من قليه لأن كل ما عليك فعله هو وضع البيض في قدر من الماء المغلي وانتظاره حتى ينضج. حيث يتطلب وقتًا وجهدًا أقل. وعلى كل حال يعود الاختيار بين البيض المسلوق أو المقلي بناءاً على التفضيل الشخصي.
