سعر الفراخ يقفز في الأسواق المصرية مع تصاعد الطلب في رمضان

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الأحد 8 مارس 2026 ارتفاعًا ملحوظًا، خاصة مع تزايد الطلب في اليوم الثامن عشر من شهر رمضان المبارك، حيث يسعى المواطنون لتأمين احتياجاتهم من اللحوم البيضاء للوجبات الرمضانية.

وأوضح تقرير حديث أن سعر الفراخ البيضاء للمستهلك بلغ نحو 106 جنيهات للكيلو، بزيادة قدرها 50 قرشًا عن الأيام السابقة، بينما تراوحت الأسعار في بعض المحال التجارية بين 65 و120 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وجودة المنتج. ويظل الفراخ البيضاء الخيار الأكثر استهلاكًا بسبب جودتها وأسعارها المعقولة مقارنة بالأنواع الأخرى.

أما الفراخ البلدي، فقد سجلت زيادة أكبر، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 130 جنيهًا، بارتفاع يقارب 4 جنيهات عن الفترة السابقة. وتراوحت الأسعار في الأسواق المحلية بين 110 و140 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة وجودة الذبح. ويعزى ارتفاع أسعار الفراخ البلدي إلى محدودية الإنتاج وارتفاع تكاليف التربية، ما يجعلها أكثر تكلفة من الفراخ البيضاء ويصعب على بعض الأسر محدودة الدخل شراؤها.

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم

في بورصة الدواجن، سجلت أسعار الفراخ البيضاء بين 100 و101 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الفراخ البلدي بين 115 و116 جنيهًا للكيلو، وهو ما ينعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلكين في الأسواق المحلية. وتعتبر بورصة الدواجن المصدر الرئيسي لتحديد الأسعار التي تعكس تكلفة الإنتاج والمزارع.

أسعار أجزاء الدجاج الطازجة

شهدت أسعار أجزاء الدجاج المختلفة ارتفاعًا ملحوظًا، وجاءت كالآتي:

• صدور الدجاج الطازجة: 185 – 230 جنيهًا للكيلو

• الدبوس الطازج: حوالي 170 جنيهًا للكيلو

• أوراك الدجاج الطازجة: حوالي 139 جنيهًا للكيلو

• البانيه الطازج: 240 – 326 جنيهًا للكيلو

• فرخة كاملة طازجة (950 – 1000 جرام): حوالي 232 جنيهًا

• دجاج بلدي كامل طازج (1.5 كجم): حوالي 285 جنيهًا

ويُعزى هذا الارتفاع إلى الضغط الكبير على الأسواق خلال الشهر الفضيل، حيث يزداد الطلب على اللحوم البيضاء، ما يزيد من تحديات الأسر في شراء احتياجاتها اليومية.