نقيب الفلاحين: استقرار أسعار اللحوم والدواجن نتيجة وفرة الإنتاج

تشهد أسواق السلع الغذائية حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، في ظل توافر المعروض وزيادة معدلات الإنتاج المحلي، وهو ما انعكس على حركة الأسعار، خاصة في قطاعي اللحوم والدواجن.

وأكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحمراء تشهد استقرارًا ملحوظًا خلال العامين الماضيين، موضحًا أن سعر كيلو اللحوم لم يشهد أي زيادات خلال هذه الفترة.

وأضاف أبو صدام أن أسعار الدواجن تراجعت خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن سعر كيلو الدواجن للمستهلك يبلغ نحو 80 جنيهًا، وهو أقل من تكلفة الإنتاج وفقًا لتقديراته.

وأوضح أن سعر كيلو اللبن من الفلاح يتراوح بين 5 و6 جنيهات، بينما يصل للمستهلك بسعر قد يصل إلى 25 جنيهًا، مؤكدًا أن الأسعار حافظت على استقرارها خلال العامين الماضيين.

وأشار نقيب الفلاحين إلى أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من بعض السلع لا يعني بالضرورة انخفاض أسعارها بشكل كبير، موضحًا أن استمرار الإنتاج يتطلب حصول المنتج على هامش ربح مناسب يحافظ على استمراره داخل المنظومة.

ولفت إلى أن بعض التجار قد يتسببون في ارتفاع أسعار السلع القابلة للتخزين، إلا أن العامل الرئيسي المؤثر في حركة الأسعار يظل مرتبطًا بحجم المعروض ومستويات الطلب.

وأكد أبو صدام أن الدولة حققت معدلات مرتفعة من الاكتفاء الذاتي في عدد من السلع، حيث وصلت نسبة الاكتفاء من الدواجن إلى أكثر من 98%، إضافة إلى تحقيق الاكتفاء من البيض وبعض المحاصيل الزراعية مثل الأرز.

وأضاف أن الإنتاج الزراعي شهد تحسنًا خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أن مساحة زراعة القمح خلال العام الحالي بلغت نحو 3.7 مليون فدان، وأن الإنتاج المحلي يغطي حوالي 55% من الاحتياجات.

وشدد نقيب الفلاحين على أن جهود الدولة في دعم القطاع الزراعي وتوفير السلع الأساسية ساهمت في تعزيز الأمن الغذائي والحفاظ على استقرار الأسواق، مؤكدًا أهمية استمرار دعم الفلاحين والمنتجين لضمان استدامة الإنتاج.