أسهل طريقة عمل كنتاكي في المنزل

تتمنى كل أم لو يمتنع أطفالها تمامًا عن تناول الطعام خارج المنزل حرصًا على صحتهم، ولكن الأكلات الشهية والمغرية خارج المنزل، خاصة تلك التى تحاصرهم إعلاناتها طوال الوقت دائمًا ما تنتصر على رغبة الأم.

اليك تقديم الوصفة السرية لتحضير الوجبة. المقادير: - 2 صدور دجاج - 4 ورك دجاج - 4 دبوس كامل غير مخلي من الجلد - 1 بيضة - 250 جراما من الدقيق - 75 جراما من دقيق الذرة - 4 ملاعق كبيرة من التوابل - 350 مل من الحليب
دجاج+كنتاكي+طريقة+عمل+دجاج+كنتاكي+الفراخ+المخلية+دجاج+مقرمش 

مقادير التوابل:

- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا - 2 ملعقة من البصل المملح - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - نصف ملعقة صغيرة من ملح الكرفس - نصف ملعقة صغيرى من الميرمية الجافة - نصف ملعقة من البهارات - نصف ملعقة من الأوريجانو المجفف - نصف ملعقة من الريحان المجفف - نصف ملعقة من البردقوش المجفف
طريقة التحضير:

1- امزجي 2 ملعقة كبيرة من مزيج التوابل مع ملعقة صغيرة من الملح داخل وعاء كبير به حليب. 2- ضيفي التوابل إلى الدجاج مع خليط الحليب ثم ضعيها داخل كيس مغلق بإحكام واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات أو نصف يوم، ليتشبع الدجاج من الخلطة. 3- اخلطي 2 ملعقة طعام من التوابل مع الدقيق العادي ودقيق الذرة، ثم ضيفي 2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير. 4- خذي بعضًا من السائل أو منقوع الدجاج وضعيه مع الدقيق وقلبيه بأصابعك حتى يصبح الخليط متماسكا أثناء القلي. 5- سخني الفرن حتى 180 درجة، وسخني مقلاة الزيت حتى 200 درجة على أن تكون المقلاة عميقة لسهولة القلي. 6- قومي بهز الدجاج بلطف للتخلص من أي دقيق زائد، ثم ضعيه في المقلاة من الجانب المغطى بالجلد، واتركيه على دراجة حرارة 150 لمدة 5 دقائق لكل جانب من الدجاج، ثم ضعيه داخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى الإحمرار.