البحيرة: ندوة حول التغذية السليمة وعلاقتها بالوقاية من الأمراض

عقد مركز النيل للإعلام بدمنهور بالتعاون مع المنطقة الأزهرية بالبحيرة ندوة إعلامية تثقيفية بعنوان ( التغذية السليمه وعلاقتها بالوقايه من الإصابة بالأمراض) بمعهد الفتيات الأزهري بدمنهور.

حاضر فى هذه الندوة دكتور محمد فتحى ( ماجيستير علوم الاغذيه بجامعة القاهرة) حيث أكد على ضرورة سلامة الغذاء من المزرعه وحتى المائده وشرح بعض النماذج للمأكولات والوجبات السريعه وبيان اضرارها على الصحه كما وضح التركيب الكيميائى للغذاء، وأشار إلى أن الزيوت والدهون المهدرجه مضره بالصحة ونصح بتناول الأغذية الطازجة حيث أن الغذاء الآمن خالى من أي ملوثات ومن مسببات السرطان وغير ضار بصحة الإنسان موضحا أنواع ملوثات الطعام والتى قد تكون طبيعية أو غير طبيعية.

وقد أوضح طرق الحفاظ على سلامة الغذاء من مخاطر التسمم الغذائى وكيفية الوقاية منه منتهيا بشرح الهرم الغذائي.