طبق الأسبوع.. «مكرونة الفريدو»

نقدم لكى سيدتى هذا الأسبوع وجبة من المطبخ الفرنساوى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهى "المكرونة الفريدو" وهى من الوصفات سريعة التحضير وتتفق على حبها كل العائلة، خاصة الأطفال، والذين يميلون إلى أكل المكرونات بالصوص الأبيض والجبن المختلفة، والتى تحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذى يحتاجه عظام الأطفال للنمو بشكل صحى وسليم، وإليك سيدتى الطريقة.

 

المقادير:

 

عدد 1 بصلة مفرومة

 

ملعقة صغيرة فص ثوم مهروس

 

1 كيلوجرام صدور دجاج مخلية

 

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

 

1 كوب مشروم

 

1  كيلوجرام مكرونة "مسلوقة"

 

1 ملعقة صغيرة ملح

 

1 كوب زيت ذرة

 

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

 

1 ملعقة صغيرة زعتر

 

1 ملعقة صغيرة روزمارى

 

1 كوب كريمة لبّانى

 

الخطوات

 

1 - نقوم بتتبيل الصدور بملح وفلفل وتشوح مع الزيت النباتى ومكعب زبدة .

 

2-  ثم نقوم برفع الدجاج ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج .

 

3 - نضيف المشروم مكان الدجاج ويقلب جيدًا مع البصل المفروم وتشوح .

 

4 - نقوم بإضافة الكريمة ثم المكرونة ويقلب الخليط جيدًا .

 

5 - أخيرًا نضع الدجاج على المكرونة ويقدم بالهنا .